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积极响应政府政策,做好食品安全溯源体系

发布日期:2019-11-22 12:09 浏览量:695

 我国食品安全溯源体系虽然起步晚,但是由于政府的大力支持,这几年发展迅速。如2015年的《新食品安全法》,其中一项重要内容就是“着力加强源头治理,强化过程监管,切实保障‘从农田到餐桌’食品安全。”和2017年8月1日,《防伪溯源编码技术条件》国家标准(GB/T 34062-2017)正式发布,于2018年2月1日实施。推动了食品安全溯源体系的建设。
 
政府后续也制定了一些政策,鼓励和支持行业协会组织、推动企业,开展食品安全保障工作;鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全溯源体系。
 
食品安全溯源体系是:运用一品一码技术生成身份码,让每个身份码对应一个商品。企业通过食品安全溯源体系随时记录从商品的来源、生产过程、去向、批次、厂家、出产日期等出产、物流以及途径信息,以二维码的方法读取录入数据。消费者通过扫描商品上的二维码验证产品,就可追溯商品来源,保障了消费者对所购商品的知情权,降低举证成本,一旦出现问题可以马上投诉,做到来源可查、责任可究。

 如果商品出现质量问题时,企业经过扫描商品包装二维码,可追溯到同批量商品和此商品的责任人,提高了企业内部管理能力和控制力。

企业通过食品安全溯源既可以做好防伪、追溯管理,又可以提升商品的品质,以及供应链的透明度,实现利用二维码技术保护品牌名誉,为企业合规、长远发展奠定坚实的基础。
 
国家如此积极鼓励企业做溯源,我们也积极响应政府做好食品安全溯源体系,为促进食品、药品行业的健康发展,贡献自己的一份力量。

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